Сообщений в теме: 52

[Катрин]

а я люблю кофе!!!Нескафе там или ещё какой...главное что б не спать...бывает и чайком балуюсь.... липтон или индийский....майский.....но самое любимое так это самой заварить из собственных сборов...там листочки мяты, смородинки, мелисы...липы...малинки....летом специально собираю во время отпуска....а зимой ароматы напоминают о лете!!!!

[makintosh00]

это ваще жесть,с утричка да натощак

так зачем на тощах, поел и вперед... Коньячку выпил-курнул-закусил и все целый день отдыхаешь)))))

[Dancer]

но самое любимое так это самой заварить из собственных сборов...там листочки мяты, смородинки, мелисы...липы...малинки....летом специально собираю во время отпуска....а зимой ароматы напоминают о лете!!!!

О! Да! Это самый цимус! Просто настоящий привет из лета. Меня батя угощает такими чаями, он любитель летом время проводить в лесу, полях, на природе, вот и собирает травку.

[Rina]

Всё о чае, множество способов его приготовления.
Скачать книгу:
http://depositfiles.com/files/2925661

[алексаша]

Здравствуйте, я люблю черный чай по утрам, Зеленый в течении дня. Черный Гриндфилд, а зеленый с китая друг привозит. Причем пакетированный чай пью редко. Нет ничего лучше свежезаваренного чая, а зеленый поднимает тонус.

[PVadim]

Пакетированный чай не пью. Предпочитаю неароматизированный черный.

[Dancer]

К чаю соответственно нужно что-то. Предпочитаю сухофрукты, а последнее время подсел на мёд, причём настоящий с пасеки. Вкусняшка.

[sweetiejulia]

А я чай вообще уже несколько лет не пила. Вот кофе-ДА. Молотый, сваренный в турке, с сахаром и корицей. Да и коньячку туда долить можно, не повредит. А вот чай-не понимаю. Вкус молодой травы, заваренный кипятком. Хотя пробовать-пробовала, и дорогие сорта и дешевые, все одно, трава...А чай с жасмином даже запах не выношу. Как можно пить духи? Запах такой-же.

[IvanAL]

Что интересно, только свежий чай полезен. Во вчерашнем уже успевают развиться микробы.

[Серая белка]

А я и чай, и кофе люблю.
Но чай пью чаще, заваривать разные - одно удовольствие. А кофе хороший варить пока так и не научилась.

[Romashka]

Утром кофе, в удовольствием и наслаждением. От запаха кофе просто балдею.

Белка, варить традиционный кофе очень просто. Берем джезву или турку. Наполняем холодной (здесь бывают разногласия, но я за холодную воду)водой, я на чашку 330 мл кладу 4 ч.л. молотого кофе. Для кого-то получается крепко, для меня в самый раз. Кофе люблю мелкого помола. Так, ставим на плиту, включаем плиту, размешиваем и ждем, пока "зашумит". Кладем 2 ч.л. сахара, размешиваем снова, пенка становится нежно коричневого цвета. И здесь уже стоим и ждем внимательно. Пенка шапочкой поднимается и сразу снимаем с плиты. Кофе не должен кипеть. В тот же момент, когда добавляем сахар, можно добавить щепотку корицы и соли на кончике ножа. Соль улучшает вкус, делает его более контрастным, корица - на любителей корицы.

А днем и вечером я люблю пить зеленый чай.

Черный люблю с сахаром и лимоном, крепкий, когда очень устала и нужно поднять тонус.

[Серая белка]

Ромашка, спасибо за рецепт Моя проблема в нетерпеливости, потому и не научилась до сих пор. Я убегу куда-нибудь от плиты, кофе и попробует убежать. А за ним глаз да глаз нужен, он от внимания вкуснее - проверено.

И чай еще обожаю - очень крепкий и очень горячий - чтоб еще чуть-чуть и язык "свяжет" и волдырями пойдет. Само собой, такой чай с ломтиком лимона и без сахара - наверное, взбодрит даже завзятую сову.
Еще с молоком - один к одному, и сахару уже по вкусу кому как. На ночь, чтобы заснуть - самое оно)

[Romashka]

А я с молоком не люблю вообще чай.
Зато нравится с разными добавками, но только не такими, когда кажется, что в чай налили духов :-)))
Последний, который мне очень понравился - "Гейша", продается в "Кантате". Зеленый чай с стружкой кокоса, ароматом ананаса, с лепестками василька. Но аромат очень тонкий, а вкус остается деликатным.
http://www.cantata.r...en/aroma/19.htm

Сообщение отредактировал Romashka: 30 Март 2010 - 09:20

[Вячеслав]

Чайные напитки
Грог.
В стакане свежезаваренного крепкого чая растворяется сахар (по вкусу), добавляется чайная ложка коньяка и столовая - рома. Пьется горячим.
Молочный грог.
По 100 г молока и крепкого чая смешать с 10 г сахарного сиропа подогреть не доводя до кипения, добавить 50 г рома (коньяка) и сразу подавать к столу.
Охотничий пунш.
Смешать 150 г крепкого чая, 75 г красного сухого вина, 40 г сахара, 10 г лимонного сока и лимонную цедру, подогреть не доводя до кипения и добавить 30 г рома. Пунш можно пить и холодным.
Чайный пунш.
Смешать 50 г рома, 150 г воды и 1 яичный желток. Добавить один пакетик чая и довести до кипения.
Морской пунш.
Смешать по 150 г красного и белого сухого вина, 100 г крепкого чая, 25 г лимонного сока и цедру лимона. Довести до кипения и добавить 50 г рома (коньяка).
Древний рецепт чая.
Смешиваются 3 части крепкого чая, 1 часть меда и 1 часть водки. Напиток доводится до кипения. Подается в маленьких чашках.
Чай с красным вином.
В стакан горячего крепкого чая вливается рюмка (30-35 г) красного сухого вина или красного портвейна.
Апельсиновый чай.
В кастрюлю кладется 25 г апельсиновой и 10 г лимонной корки, 25 г сухого черного чая, вливается 50 г апельсинового сиропа. Все заливается 1 л кипятка и настаивается 5 мин.
Чай с черной смородиной.
150 г сока черной смородины смешиваются с 4 столовыми ложками крепкого чайного отвара и 6 столовыми ложками ванильного сиропа. Все процеживается и разбавляется горячей водой.
Яблочный чай.
В стакан с 50 г яблочного сока вливается 150 г горячего крепкого чая.
Чай по-голландски.
Четыре чайные ложки чая завариваются 400 г кипятка. Отдельно готовится 400 г какао (без молока). В него вливается чаи и 100 г апельсинового сиропа, все размешивается (лучше - в миксере). Разлитый по чашкам напиток посыпается шоколадом (50 г).
Чай с пряностями и молоком.
Доведенным до кипения полулитром воды с гвоздикой (2 бутона) и имбирным корнем (кусочек) заливаются 3 чайные ложки заварки. Настаивается 5 мин, процеживается и разводится полулитром горячего молока. Подается в стаканах с подстаканниками.
Чай с пряностями и цитрусовыми.
Двумя литрами закипевшей воды с гвоздикой (6 бутонов) заливаются 10 чайных ложек заварки. Через 5 мин добавляется сахар (100 г) и размешивается до полного растворения. В настой вливается 2/3 стакана апельсинового сока и сок 2 лимонов. Напиток подогревается на медленном огне и процеживается. Подается горячим.
Чай с сиропом.
В стакан крепкого горячего чая доливается 1/4 любого, но обязательно - подогретого сиропа. Лучше использовать абрикосовый, грушевый, малиновый, черносмородиновый.
Чай по-шотландски.
Стакан молока разбавляется тем же объемом воды, доводится до кипения и вливается в разогретый чайник с 3 чайными ложками сухого черного чая. Настаивается 6-7 мин. Сахар добавляется по вкусу.
Чайный лимонад.
В стакане смешивается 20 г меда и по одной чайной ложке ежевичного и лимонного сиропа. Добавляется ломтик лимона. Все заливается хорошо настоянным горячим чаем.

[Вячеслав]

Рецепт. Как в домашних условиях приготовить вкусный напиток из кактуса.
Пункт 1. Налить почти полный стакан водки.
Пункт 2. Выкопать кактус из горшка. Аккуратно ножницами удалить все колючки и корни.
Пункт 3. Взять кактус в руку, сжать его, и всю получившуюся жидкость выдавить в стакан.
Пункт 4. Содержимое стакана тщательно перемешать.
Пункт 5. Вкусный напиток готов. Выпить сразу, крупными глотками.
Примечание. Если у вас дома нет кактуса, то пункты 2, 3, 4 можно исключить.

[новодел]

Рецепт. Как в домашних условиях приготовить вкусный напиток из кактуса.
Пункт 1. Налить почти полный стакан водки.
Пункт 2. Выкопать кактус из горшка. Аккуратно ножницами удалить все колючки и корни.
Пункт 3. Взять кактус в руку, сжать его, и всю получившуюся жидкость выдавить в стакан.
Пункт 4. Содержимое стакана тщательно перемешать.
Пункт 5. Вкусный напиток готов. Выпить сразу, крупными глотками.
Примечание. Если у вас дома нет кактуса, то пункты 2, 3, 4 можно исключить.

Всё правильно!Если нет кактуса-используйте фикус,зажевать можно геранью или столетником(от простуды помогает)

[Вячеслав]

Новогодние коктейли.

«Серебряный шар»

60 мл водки
40 лимонного сока
10 мл сахарного сиропа
белок одного яйца
100 мл содовой (газированной воды)
лед
Смешать все компоненты, кроме газированной воды в шейкере со льдом, влить в высокий бокал, добавить содовую воду.
Водка с шампанским

40 мл водки
10 мл рома
10 мл сахарного сиропа
40 мл лимонного сока
ромовые вишни
100 мл сладкого или полусладкого шампанского
4 кубика льда
Смешать все компоненты, кроме шампанского, в стакане со льдом, вылить в высокий фужер, положить в него ромовые вишни и добавить шампанское.
Шампанское с лимонным соком

20 мл лимонного сока
1 кусочек сахара
100 мл шампанского
половина кружка лимона
лед
В высокий конусный бокал кладут лед, кусочек сахара, вливают лимонный сок и шампанское. Бокал украшают ломтиком лимона.
Коньяк с шампанским

40 мл коньяк
20 мл лимонного сока
10 мл сахарного сиропа
100 сухого шампанского
лед
Коньяк, лимонный сок и сахарный сироп смешать в стакане со льдом, вылить в высокий бокал и добавить шампанское.
Коньяк с апельсиновым соком и шампанским

20 мл коньяка
20 апельсинового ликера
20 мл апельсинового сока
10 лимонного сока
80 мл шампанского
лед
Коньяк, ликер и соки смешать в стакане со льдом, вылить в высокий бокал и добавить шампанское.
Гранатовый сок с шампанским

20 мл коньяка
20 мл гранатового сока
40 мл лимонного сока
60 мл сладкого или полусладкого шампанского
2-3 кубика льда
Смешать коньяк и соки в высоком конусном бокале со льдом и добавить шампанское.
«Закат»

20 мл вишневого сока
20 мл лимонного сока
100 мл сладкого ил полусладкого шампанского
«пьяные вишни»
кружок лимона
лед
Вишневый и лимонный соки охладить в стакане со льдом, вылить в высокий бокал, положить в него вишни, украсить кружком лимона и добавить шампанское.
Сухое вино с апельсиновым соком

80 мл сухого белого вина
10 мл лимонного сока
40 мл апельсинового сока
80 мл содовой воды
лед
Приготовить напиток в бокале со льдом.
«Сахарный»

10 мл коньяка
10 мл апельсиновой настойки
80 мл сладкого шампанского
кусочек сахара
лед
Обжечь на спиртовке или газовой горелке кусочек сахара, чтобы он приобрел темно-коричневый оттенок. Положить его в бокал со льдом и вылить все жидкие компоненты, налив щампанское в последнюю очередь.

Сообщение отредактировал Вячеслав: 17 Декабрь 2012 - 12:56

[автоледи]

Вячеслав, будьте так любезны, увеличьте текст рецептов, пожалуйста. Не хотелось бы напрягать глаза и лишаться 100%-ного зрения.
Кстати, кто делал коктейли, и они ему очень понравились, поделитесь рецептиком. А то сделаешь, ценный продукт израсходуешь, и какой-нть кисляк получится.

[Вячеслав]

Вячеслав, будьте так любезны, увеличьте текст рецептов, пожалуйста.

автоледи, здесь 18 +, нажмите Ctrl +

Самогон из сахара. Налейте в кастрюлю около 30 литров воды, подогрейте до 30 градусов и засыпьте 6кг сахара, а также добавьте 0,5кг разведенных дрожжей. Выдерживайте 3-4 дня при температуре до 20 градусов. У вас получится около 8 литров самогона с горьковатым привкусом. Во время перегонки можно добавить чайную ложку масла растительного, пару лавровых листиков, кожуру мандарина, лимона и апельсина.

Самогон из картофеля. Сварите 1,5кг очищенного картофеля и растолките его. Налейте 15 литров воды, добавьте 3кг сахара, 1,5 литра кислого молока и 100 грамм дрожжей. Перемешайте все и добавьте вареный картофель. Поставьте в теплое место для брожения. Через 4 дня прогоните смесь через аппарат, и у вас получится около 4 литров самогона.

Самогон из пшеницы. Промойте 1,5 кг пшеницы и замочите ее в кастрюле. Когда зерно прорастет, злейте 15 литров воды и добавьте 0,5кг дрожжей. Поставьте в теплое место смесь для брожения. Через 7-10 дней проведите прогон - получится около 5 литров самогона.

Самогон из гороха и сахара. Возьмите 3кг сахара и 3 стакана замоченного гороха (он должен постоять в воде около суток). Эта смесь используется на 6 литров воды. Сделайте выдержку. В готовый самогон добавьте маленькую щепотку марганцовки и оставьте до полного осветления.

Самогон из конфет. Возьмите 3кг любых конфет, 0,5кг гороха, 0,5 литров кефира, 6 литров воды и 25 грамм разведенных дрожжей. Перемешайте смесь до полного растворения и поставьте в теплое место на 10 дней. Затем проведите отгон - получится около 3 литров чистого самогона с приятным запахом и вкусом.

Самогон из меда. Растворите 0,5кг дрожжей и около 4 литров меда в 40 литрах воды. Поставьте в теплое место на 4 дня и перегоните. После перегона получится около 6 литров ароматного самогона. Можно также пить брагу. Ее ставят в темное место на 12 часов, после чего охлаждают и добавляют лимонную кислоту на вкус. Получившийся напиток называют "Золотой улей". Его подают в бутылках из-под шампанского.

Сливовый и вишневый самогон. Возьмите около 20кг перезревших слив или вишен и залейте их 30 литрами воды. Добавьте 0,5кг дрожжей, а также около 4кг сахара. Поставьте в теплое место на 5 дней. У вас получится до 15 литров вкусного самогона.

Самогон из рябины. Возьмите около килограмма рябины, разомните ее и положите в емкость. Залейте 10 литрами кваса и добавьте до 70 грамм дрожжей. Оставить бродить при температуре до 20 градусов. Перегоните смесь, и у вас получится самогон со своеобразным запахом, поэтому перегон следует еще раз повторить. Таким образом, у вас получится до 5 литров самогона.

Самогон из варенья. Не спешите выбрасывать подпортившееся варенье, потому что из него можно приготовить самогон. Налейте 20 литров воды и добавьте 3кг варенья и 0,5кг разведенных дрожжей. Оставьте смесь на 5 дней, после чего перегоните. У вас получится до 5 литров самогона.

Сообщение отредактировал Вячеслав: 17 Декабрь 2012 - 15:18

[varvara]

Мне кажется, что чай полезней во многом, чем кофе. Особенно китайский чай, лично я пью . Бодрит, дает прилив энергии, повышает иммунитет . Заказываю в интернет магазине, с доставкой на дом. Зайдите сами на сайт и найдите интересующий вас сорт чая. Обратите внимание на хорошие цены.

А я, когда мне хочется. покупаю его в Озёрском магазине "Чай, кофе, +"

Сообщение отредактировал =sORGo=: 28 Декабрь 2012 - 17:49
удаление ссылок из цитаты

[triggerhappyhand]

пью кофе, каждое утро варю себе натуральный

[Ole4ka_]

Я предпочитаю кофе.

[Вячеслав]

Я предпочитаю кофе.

Пришла пора погадать.

Значение узоров на кофейной гущи

Цифры
1 — Вас любят
2 — неприятное событие, разочарование, болезнь
3 — к деньгам, прибыли
4 — удача, успех
5 — пустые хлопоты, сплетни
6 — свадьба, замужество, женитьба
7 — семейное счастье, разделенная любовь
8 — размолвка с близким, неприятный разговор
9 — знакомство
10-100 — удача, успех
101 и более — долгая жизнь
Большое черное пятно – несчастье.
Браслеты — ваши проблемы — замкнутый круг.
Ваза, посуда – слезы, сожаление.
Варежка – встреча со старой любовью, близким другом.
Велосипед – предстоит трудное путешествие.
Венок – Вас ожидает успех в деле.
Верблюд – вознаграждение, богатое наследство.
Ворона – смерть или болезнь близкого человека.
Всадник – помощь от сильного лица.
Глаза – к переменам.
Голубь – ждите предложения руки и сердца.
Много голубей – большое семейное торжество.
Дерево – радость, благополучие.
Дерево сухое – перемены в супружеской жизни.
Дом – трата денег.
Животное (не собака и не лошадь) – враг.
Замок – недоверие, ложные слухи.
Заяц – тайное свидание, новый друг.
Змея – к измене, неприятностям, болезни.
Кирпич – к супружеской измене.
Корова – богатство, прибыль.
Крест – к неприятностям в семье.
Круги без пятен – к деньгам.
Круги с пятнами – дети.
Куст – неожиданная дорога.
Лебедь – к разлуке.
Два лебедя – радость в семье, счастливая встреча.
Лес – к потере друга, измене.
Лиса – встреча с хитрым человеком, к обману.
Лопата – потеря работы, плохие перемены.
Лошадь – дорога.
Люди – опасность в предстоящих делах.
Лягушка – любовь без взаимности.
Медведь – встреча со злобной особой.
Мельница ветряная – к бурной жизни.
Много треугольников – прибыль.
Муравей, муравьи – хлопотливый труд, прибыль, почести.
Муха, мухи – огорчение.
Обезьяна – ложный друг.
Огурец, огурцы – хлопоты, неудачи.
Олень - удачное дело, разумное решение, благополучие.
Орел – счастливая победа после трудной борьбы.
Осел – к спокойной жизни.
Петух – соперник в делах.
Печка – к богатству, довольству в доме.
Подушка – о Вас позаботятся добрые люди.
Птица, птицы – к безнадежной любви.
Развалины – неосуществленные желания, огорчения.
Решетка – безвыходное положение, арест.
Рога – предательство.
Розы – любовь, обручение.
Рыбы большие – клевета, маленькие – прибыль.
Седло – путешествие.
Сердце – сильная страсть.
Слон – благополучие, богатство.
Собака – верный друг.
Сова – одиночество.
Стол – достаток.
Стул – тихая жизнь.
Цветок – любовь.