Сообщений в теме: 58

[новодел]

Не знаю,не спорю,батоны не ем,я про то,что лаваЩЬ скоро будет роднее новому поколению Озерчан!

[Dancer]

Что-что а цены местного хлебокомбината, в разы выше, привозного. Что совсем не понятно с точки зрения логистики и текущих затрат.

Прикрепленные изображения

• 

[Кочегар]

Озёрский батон в магазине стОит 20 руб.
Привозной батон из Коломны 10-90 (в Водолее у гостиницы)
По качеству оба батона вполне сравнимы.
Как такое могёт быть?

[Protal]

Ответ может дать как бухгалтерия, так и лаборатория

[механик]

В советское время на каждом предприятии существовал планово-экономический отдел. Как не как что-то возможно было понять. А в настоящий момент отсутствует даже правильное понятие себестоимости товара. Всё зависит от «князька» который управляет. Один захотел «моржи» побольше, взял и цену увеличил. Второй думает о развитии рынка, не живёт одним днём, цену ставит более реальную. А бухгалтерия напишет то, что скажут.

[Иванова Зоя]

давно решила этот хлеб не покупать,Где замешивают тесто-плесень на потолках, а в булочках-опарыши бывают.Это еще ничего, а вот,что без мед.книжек работают- это ни в какие ворота не лезет!!!!Кашляют прямо в тесто, без масок, без перчаток.Если разом всем озерчанам сделать флеш-моп,Да и не купить хлеб в один день,Вот директор и повесилится.

[Svoi]

Друзья, правильно ли я понимаю, что речь идет о Хлебных берегах, чья палатка стоит на площади главной, около рынка???

А в КоломнаХлебПром разве так дешевле хлеб?

[Protal]

Кто работает в сфере пищепрома и торговли, знает цену мед книжки -600руб. Коррупция рулит. По поводу санитарного состояния: когда-то давно, на молокозаводе при простое девок возили на коломенский хладокомбинат. Они в ужасе приезжали! Рассказывая страсти, как моют оборудование! Хотя у нас тоже огрехи были.
Плесень в цехах - это недопустимо, конечно. На это есть СЭС. Можно анализ на содержание сделать.
Хотя мне лично всегда озерский хлеб нравился.

[механик]

давно решила этот хлеб не покупать,Где замешивают тесто-плесень на потолках, а в булочках-опарыши бывают.Это еще ничего, а вот,что без мед.книжек работают- это ни в какие ворота не лезет!!!!Кашляют прямо в тесто, без масок, без перчаток.Если разом всем озерчанам сделать флеш-моп,Да и не купить хлеб в один день,Вот директор и повесилится.

Согласен полностью.
Флеш............ класное предложение, если кто - то организует поддержу....... на недельку точно.
Кто сможет навести порядок на этом производстве.???!!!!!!!!!!
Единственное, что технология производства чёрного хлеба великолепна.
И иногда старинная технология позволяет в плохих условиях получить качественный продукт.
Я сам давно пытаюсь найти замену Озёрскому чёрному хлебу, но пока .......увы......
Жалко еслу в погоне за приболью мы утеряем одно из достоинств нашего города.
Насколько я помню.......... город всегда славился:
1. чистым воздухом
2. чистой вкусной водой
3. конфеткой КОРОВКА
4. чёрным хлебом.
Конфетка доступна только на заказ, чистая вода уже не везде, и хлеб уже не тот.
........................так мы теряем образ нашего прекрасного уголка ........................
и всё из-за погони за личной выгоды...................
куда мы катимся?
Один хороший человек году в 97-98 сказал мне следующее.
мой друг , люди в нашей стране поделились на две группы, одни всё мериют рублём, другие поллитром.
третьего не дано.
и если хочешь поговорить о морали и душе, то забудь о достатке и приравняй себя к алкоголику.
а если желаешь, чтобы твоя семья жила в достатке, забудь о морали и душе..........
воруй, обманывай, предавай, только закон не нарушай.............
Вот уже много лет я не хочу соглашаться с данным выводом и ищу середину, но не.....нет не получается.
Устану в поиске и приравняю себя к алкоголику.
..............Прошу прощения за лирическое отступление............... наболело.

[автоледи]

Единственное, что технология производства чёрного хлеба великолепна.
И иногда старинная технология позволяет в плохих условиях получить качественный продукт.

Технология явно изменена или сырьё х-ое: не тот черный сегодня, не тот...

Я сам давно пытаюсь найти замену Озёрскому чёрному хлебу, но пока .......увы......

Друг, не грусти! Купи по пол-буханочки нашего и коломенского (из коломенского магаза). Всё познаётся в сравнении, и жизнь снова раем покажется.

[master]

... а если желаешь, чтобы твоя семья жила в достатке, забудь о морали и душе..........
воруй, обманывай, предавай, только закон не нарушай.............

... а работать не пробовал?

[с2н5он]

... а работать не пробовал?

Да всю жизнь вьё*****м. Чёто богатств несметных не нажили. Мозгов наверно не хватает.

[varvara]

Единственное, что технология производства чёрного хлеба великолепна.
И иногда старинная технология позволяет в плохих условиях получить качественный продукт.

Технология явно изменена или сырьё х-ое: не тот черный сегодня, не тот...

Я сам давно пытаюсь найти замену Озёрскому чёрному хлебу, но пока .......увы......

Друг, не грусти! Купи по пол-буханочки нашего и коломенского (из коломенского магаза). Всё познаётся в сравнении, и жизнь снова раем покажется.

раньше на нашем хлебокомбинате была своя закваска, которую при каждом новом замесе теста отделяли для следующего замеса. В какой то момент закваску эту упустили, то ли перекисла, то ли что ещё. Для продолжения работы комбината взяли закваску из Каширы. Так вот теперь и получается, что Озёрский хлеб уже никогда не будет таким, каким он был.

[advokat]

Один хороший человек году в 97-98 сказал мне следующее.
мой друг , люди в нашей стране поделились на две группы, одни всё мериют рублём, другие поллитром.
третьего не дано.
и если хочешь поговорить о морали и душе, то забудь о достатке и приравняй себя к алкоголику.
а если желаешь, чтобы твоя семья жила в достатке, забудь о морали и душе..........
воруй, обманывай, предавай, только закон не нарушай.............
Вот уже много лет я не хочу соглашаться с данным выводом и ищу середину, но не.....нет не получается.
Устану в поиске и приравняю себя к алкоголику.
..............Прошу прощения за лирическое отступление............... наболело.

Очень хорошее отступление.
и если еще находятся люди которые задумываются над этим,значит еще не все пропало.

Сообщение отредактировал advokat: 08 Апрель 2013 - 10:57

[Svoi]

Так речь про Хлебные берега, чья палатка стоит на площади главной, около рынка???

[Dancer]

Так речь про Хлебные берега, чья палатка стоит на площади главной, около рынка???

Да, точно!

[Наталия Балакирева]

От не послушалась людей умных, так сказать наученных жизненным опытом...неудержалась купила булку с маком..понимаю- весна, мухи, паучки, всяка тварь оживает и фсио такое. Теперь сижу думаю...а мак ли в булке то?

Прикрепленные изображения

• 
• 
• 

Сообщение отредактировал Наталия Балакирева: 16 Апрель 2013 - 18:14

[Вячеслав]

От не послушалась людей умных, так сказать наученных жизненным опытом...неудержалась купила булку с маком..понимаю- весна, мухи, паучки, всяка тварь оживает и фсио такое. Теперь сижу думаю...а мак ли в булке то?

Рыбаки за 2 цены купят для прикорма и наживки.

[Наталия Балакирева]

Рыбаки за 2 цены купят для прикорма и наживки.

))) и то... Ваша правда))) сделаю приятное людям, отдам в хорошие руки, так сказать, им наживка с прикормом, а мне может рыбка перепадёт))

[автоледи]

...а мак ли в булке то?

Когда есть мак в булке, уже не важно, есть ли там изюм или ещё чего)))

[механик]

в Китае и не такое кушают.......... .

[varvara]

Видать какой-нибудь китаец (нанятый) деликатесу подсунул) Премию зарабатывает)

[Наталия Балакирева]

в Китае и не такое кушают.......... .

)))...ну..спасибо)))..приятного мне аппетита))))

Видать какой-нибудь китаец (нанятый) деликатесу подсунул) Премию зарабатывает)

Охххх...нам их не понять)))

Посвящается мухе))
http://youtu.be/Pnrp7vT55p0

[Svoi]

Качество текущей продукции (ларек у рынка) на высочайшем уровне!

http://ozeryhleb.ru

[Абрам]

Качество текущей продукции (ларек у рынка) на высочайшем уровне!

http://ozeryhleb.ru

"Сиськи покажи" это и есть высочайший уровень?
Слава Богу не возят к нам данный "высочайший уровень" поняли предприниматели что туфту гонит "сиськи покажи". Электростальский хлеб разбирают так что вечером даже не взять-вот это качество на высочайшем уровне!